Bahan
- 1 kg jagung lalu iris
- 450 gr ikan kakap, bersihkan kulit dan tulang nya
- 1 ltr air.
- 2 sdm maizena, bahan ini dicairkan dengan sedikit cair
- 1 butir peterceli atau daun ketumbar lalu cincang tipis
- kocok 3 butir telur
- 2 lembar daging asap
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdm minyak wijen
- Garam, merica secukupnya
- penyedap rasa secukupnya.
- Siapkan daging lalu potong daging ukuran kecil, beri air jeruk nipis dan biarkan 10 menit.
- Sekarang Rebus ikan sampai setengah matang, angkan dan tiriskan.
- Masukkan penyedap dan bumbu, lalu didihkan air kaldu, masukkan jagung dan ikan yang telah diberi bumbu, tambahkan bumbu, larutan maizena,telur yang telah dikocok